1 Biomedische Laboratoriumtechnologie - 1BL - Onderdelen - Project: Eiwitten    O.O. heeft componenten: Neen Afstudeerrichting: BL:Biomedische Laboratoriumtechnologie Code: 00327 Academiejaar: 2010-2011 Type: kernondersteunend Niveau: uitdiepend Programmajaar: 1 Periode binnen het modeltraject: Periode 2 Aantal studiepunten: 3 Wegingscoëfficient: 3 Totaal aantal contacturen: 53 Totaal studietijd: 78 Deeltijds programma: deel 2 Examencontract: niet mogelijk Deliberatie: mogelijk Vrijstelling of overdracht: mogelijk Onderwijstaal: Nederlands Lector(en): Caethoven Goele Van Eyken Els   KORTE OMSCHRIJVING Project waarin de studenten een aantal theoretische en praktische opdrachten rond eiwitten uitvoeren COMPETENTIEGERICHTE LEERDOELEN  Dit opleidingsonderdeel draagt in het bijzonder bij tot het realiseren van volgende opleidingsdoelen (eindtermen) Algemene competenties BL103 Zoekt naar aanvullende en nieuwe informatie en ontwikkelingen Algemene beroepsgerichte competenties BL229 Structureert informatie op een overzichtelijke manier BL236 Splitst een grotere opdracht zelfstandig in stapsgewijze deeltaken BL248 Maakt een schriftelijk wetenschappelijk, kernachtig en juist verslag volgens de regels beschreven in "Noteren en verslaggeving" BL252 Mondeling: kan collega's correct en volledig op de hoogte brengen van de huidige stand van zaken Beroepsspecifieke competenties SPECIFIEKE DOELSTELLINGEN De student voert de experimenten ovalbuminebepaling/hydroxiprolinebepaling correct uit De student kan het belang van elke stap en deze bepalingen toelichten  Door gebruik te maken van enkele technieken (uitzouten, spectrometrie, zuurtegraad) past de student begrippen als extinctiecoëfficiënt, specifieke extinctie, molmassa en verdunningsfactoren) toe. De student past de eerder opgedane kennis waaronder werken met verdunningsfaktoren, opstellen van een ijklijn en lineare regressie, toe. De student interpreteert de resultaten van zijn experiment en verklaart hoe deze informatie geven over de structuur van het eiwit/de kwaliteit van vlees De student ervaart via experimenten (en literatuursearch) tal van structurele eigenschappen van eiwitten en kan deze benoemen. De eerste kennismaking moet vooral toegespitst zijn op de ruimtelijke oprolling en de opbouw van deze biomoleculen. De student is in staat elementaire zoekopdrachten te doen, dit in heldere taal te verwoorden (max. 3 blz.), te rapporteren, te illusteren, te refereren.  Dit rapport moet publiceerbaar zijn in een wetenschappelijk tijdschrift op elementair niveau. VEREISTE BEGINCOMPETENTIES Opleidingsonderdelen waarvoor voorafgaand credits dienen behaald te zijn Geen   Opleidingsonderdelen die vooraf dienen gevolgd te zijn Chemie, Meten is weten, De cel, Bio-organische chemie, Instrumentele analyse, Eiwitten Andere begincompetenties LEERINHOUDEN Praktijkgedeelte :   Practicum 1: Isolatie van ovalbumine uit wit van een ei en bepaling hierin van de SH-groepen. Practicum 2: Kwaliteitscontrole van gehakt via een kleurtechnische meting van het aminozuur hydroxyproline in collageen-eiwit. Zoekopdracht In een eerste fase zoekt de student in groep de belangrijkste elementen (aangegeven in dit zelfstudiepakket) op, verklaart hij alle onduidelijke begrippen.  Hierna krijgt de projectgroep een toepassingsgebied (diagnose of deficiënties) van enzymen en structureert  de resultaten van de zoekopdracht.  Later moet de projectgroep deze duidelijk presenteren.   STUDIEMATERIAAL Projecthandleiding e-campus voor presentaties 'projectvoorstelling',externe links, elektronische versie van de projecthandleiding, e-campus voor praktische organisatie van labosessies en presentatie, uitwisseling van informatie waaronder verslagen van practica,vergaderingen en resultaten van de zoekopdrachten. cursus: "Eiwitten, enzymen en hormonen" Syllabus communicatieve vaardigheden  Cursus 'noteren en verslaggeving' Internetsearch en bib-bezoek   WERKVORMEN Soort werkvorm uren   % hoor- en werkcolleges: 2  lesuren   02,47 practicum en oefeningen: 8  lesuren   09,88 vormen van groepsleren: 40  lesuren   49,38 studietijd buiten contacturen: 28  klokuren   34,57 Verdere toelichting: EVALUATIE Eerste examenperiode groepswerk (groepsproces: 25 %; groepsprodukt: 25 %) individuele bijdrage: 25 % projecttoets op de laatste dag van de projectweek in geval van afwezigheid tijdens de projectweken contacteert de student de opleidingscoördinator en kan de stuurgroep beslissen tot het uitvoeren van een vervangopdracht in de 2de zittijd.   tijd voor examinering uren 3 %    03,70 Tweede examenperiode   Projecttoets in geval van afwezigheid tijdens de projectweken contacteert de student de opleidingscoördinator en kan de stuurgroep beslissen tot het uitvoeren van een vervangopdracht in de 2de zittijd.